Venerdì, 16 Novembre 2018 14:45

FRANCI: DAL GRANO AL PANE In evidenza

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Anche quest'anno è partito il progetto orto alla scuola Franci ma con una novità: il progetto prevede la collaborazione del Centro Servizi Educativi, della Siaf e delle sezioni di 4 e 5 anni ed avrà una durata di due anni per permettere ai bambini di seguire tutto il processo che parte dal chicco di grano e arriva al pane. Fondamentale nella scuola dell'infanzia è infatti, poter vivere con mano le esperienze, poterne seguire tutte le fasi in modo da prendere coscienza dello sviluppo dei fenomeni osservati e dei cambiamenti. Il Comune ed il Centro Servizi Educativi hanno donato i chicchi dei grani antichi della cooperativa agricola Monna Giovannella, fornitore Siaf, e soprattutto hanno fornito l'aiuto e la supervisione di un'agronomo specializzato nel processo di crescita del grano e della panificazione. E’ iniziato così oggi il progetto, con la pulitura delle vasche dalla gramigna e la semina da parte dei bambini.

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Durante l’anno potranno veder crescere le spighe di grano, a giugno le taglieranno e schiccheranno per macinarne i chicchi e fare la farina. A settembre del prossimo anno parteciperanno ad un laboratorio di cucina organizzato dalla Siaf, dove i bambini impasteranno la farina macinata da loro e cucineranno dei piccoli panini.

Letto 80 volte Ultima modifica il Sabato, 17 Novembre 2018 13:06
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